Sonbahar Aromalı Tavuk ve Patates Güveç
Bugün ne pişirsem diye mi düşünüyorsunuz? Doğru yerdesiniz! Her gün değişen tariflerimizle ne pişireceğinizi bulmak artık çok kolay. Bugünkü tarifimiz: Sonbahar Aromalı Tavuk ve Patates Güveç. Hemen deneyin ve sofralarınızı şenlendirin!
Malzemeler
- 2 adet tavuk butu
- 3 adet büyük boy patates
- 2 adet büyük soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet kapya biber
- 4 diş sarımsak
- 4 adet domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kekik
- Taze maydanoz
Gerekli Ekipmanlar
- Bıçak
- Tencere
- Fırın
- Kesme Tahtası
- Karıştırma Kaşığı
Sonbahar aylarının serin havasına uygun, hem doyurucu hem de lezzet dolu bir yemek olan 'Sonbahar Aromalı Tavuk ve Patates Güveç' tarifi, mevsimin taptaze sebzeleri ve aromatik baharatları ile sofralarınıza konuk oluyor.
'Sonbahar Aromalı Tavuk ve Patates Güveç', özellikle sonbahar mevsiminde taze olarak bulunabilen sebzelerle hazırlanmaktadır. Tavuk eti ve patatesin bir araya geldiği bu lezzetli tarif, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarifte kullanılan baharatlar, yemeğinize derinlik ve aroma katar.
Tavuk etinin yumuşacık dokusu ve patatesin doyuruculuğu ile birleşen aromatik sebzeler, yemeklerin tam ortasında kendine yer bulur. Ailecek keyifle tüketebileceğiniz bu güveç, yapımı kolay ve sunumu göz dolduran bir seçenektir.
Malzemeleri Hazırlayın
Tavuk butlarını temizleyin, yıkayın ve fazla yağı varsa alın. Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanı soyup ince ince doğrayın. Havuçları soyup halka şeklinde doğrayın. Kapya biberi temizleyin ve halkalar halinde doğrayın. Sarımsakları soyun ve ezin. Domatesleri rendeleyin.
- 2 adet tavuk butu
- 3 adet büyük boy patates
- 2 adet büyük soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet kapya biber
- 4 diş sarımsak
- 4 adet domates
Güveci Hazırlayın
Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Kavrulmuş soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları, doğranmış havuçları ve kapya biberi ekleyin ve 5 dakika daha kavurun. Ardından tavuk butlarını ekleyin ve tavukların her iki tarafını da kızarana kadar pişirin.
Kızaran tavukların üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyin. Tuz, karabiber, kimyon ve kekik ekleyerek baharatlandırın. Domatesler suyunu salıp hafifçe çekene kadar pişirin. Daha sonra doğranmış patatesleri ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. 2 su bardağı sıcak su ekleyip kaynamaya bırakın.
Güveci Fırına Verin
Hazırlanan tencereyi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin ve yaklaşık 45 dakika pişirin. Yemeğin suyunun azalmamasına dikkat edin; gerekirse pişirme sırasında biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
Fırından çıkardıktan sonra hafifçe karıştırıp, 5 dakika dinlendirin.
Servis Edin
Güvecin üzerine taze doğranmış maydanoz serperek sıcak servis yapın. Yanında taze ekmek ve yeşil salata ile birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
Yanında İyi Gider
'Sonbahar Aromalı Tavuk ve Patates Güveç', yanında taze bir yeşil salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Özellikle roka ve cherry domateslerle hazırlanan bir salata, yemeğin lezzetini tamamlar.
İçecek olarak ise, hafif bir beyaz şarap ya da ev yapımı limonata tercih edebilirsiniz. Bu, yemeğinize ferahlatıcı bir dokunuş katacaktır. Ayrıca, bu güveç tarifi, taze pişmiş ekmek ya da pide ile de harika bir öğün oluşturur.